代謝に欠かせない栄養素は

１．代謝についての基礎知識
代謝（基礎代謝）という言葉は誰でも知っていると思います。これは生命の維持のために消費される大切なエネルギーのことです。中でも基礎代謝と言えば、…

２．ビタミンと代謝
ビタミンと代謝は深いつながりがあります。前述した3大栄養素を脂肪として蓄えずにしっかり使い切るためには、ビタミンの中でもB1、B2、B6が不可欠と…

３．糖質を代謝する
ダイエット面からすると糖質はいつも悪者あつかいされていますが、全てが悪いわけではもちろんありません。

４．たんぱく質の代謝
たんぱく質の代謝についても知っておきましょう。たんぱく質の量は、体重の16.4%を占めるとされています。基本的に体というのは、脳、心臓などの内臓…

５．代謝についての関連知識
「食事誘発性熱産生」という言葉があります。これこそ代謝に大きく関わる言葉で、これは食事をした後で安静にしていても代謝量が増大すること、を指して…